Một trang trại đô thị mới ở Tây Charlotte
Ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe mãn tính bằng cách tăng khả năng tiếp cận với thực phẩm lành mạnh, chất lượng cao.
Khi nghĩ về chăm sóc sức khỏe, chúng ta thường nghĩ đến bác sĩ, chẩn đoán và thuốc men.
Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta thực sự có thể chữa lành các bệnh mãn tính và thậm chí ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe thông qua việc tiếp cận thực phẩm chất lượng cao ở những khu vực thiếu quan tâm của Charlotte?
Nhờ nông nghiệp đô thị, chúng ta có thể.
Các trang trại đô thị cung cấp nguồn tiếp cận thực phẩm bền vững được trồng tại địa phương và có thể giúp giảm tình trạng mất an ninh lương thực ở các khu vực đô thị.
Mất an ninh lương thực (thiếu khả năng tiếp cận nhất quán đủ lương thực cho mọi người trong gia đình, đặc biệt là thực phẩm bổ dưỡng, chất lượng cao) thường dẫn đến tình trạng dinh dưỡng kém, có thể ảnh hưởng suốt đời.
Những người sống ở những khu vực mất an ninh lương thực có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính cao hơn như tiểu đường, bệnh tim, béo phì, nguy cơ đột quỵ cao hơn và thậm chí tăng nguy cơ ung thư.
Trang trại đô thị mới của chúng tôi, Trang trại Tự do, đang giải quyết ba thách thức chính dẫn đến mất an ninh lương thực:
- Thiếu phương tiện đi lại: Các gia đình ở Tây Charlotte có rất ít lựa chọn thực phẩm lành mạnh gần đó. Và nhiều người không có quyền sử dụng ô tô thường xuyên, nghĩa là họ phải dựa vào phương tiện giao thông công cộng để đi đến cửa hàng tạp hóa. Vì vậy, chúng tôi đang mang trái cây tươi, rau và cuối cùng là thịt đến khu vực lân cận của họ.
- Chi phí trái cây và rau quả: Nếu một gia đình đang cố gắng kiếm đủ sống, làm sao họ có thể chọn một đầu bông cải xanh thay vì hai ổ bánh mì trắng khi chúng có cùng giá? Trái cây và rau tại Freedom Farm sẽ có giá chỉ bằng một phần nhỏ so với giá của các cửa hàng tạp hóa.
- Giáo dục: Tiếp cận đúng thực phẩm mới chỉ là một nửa trận chiến. Nhiều gia đình không biết sự thật về những gì tốt cho họ và những gì không, hoặc thậm chí cách nấu ăn lành mạnh. Chúng tôi sẽ thường xuyên tổ chức các lớp giáo dục cộng đồng về dinh dưỡng, kỹ thuật nấu ăn và kiến thức cơ bản về làm vườn.
Giúp xây dựng trang trại của chúng tôi — và cộng đồng của chúng tôi
Cách duy nhất để chúng ta chấm dứt tình trạng mất an ninh lương thực một lần và mãi mãi là cùng nhau. Nếu bạn sẵn sàng giúp một tay (hoặc hai) để giúp làm vườn, trồng trọt, xây dựng và giáo dục, hãy điền vào biểu mẫu bên dưới để tìm hiểu thêm về các cơ hội tình nguyện!
Điền vào mẫu dưới đây và chúng tôi sẽ liên lạc!
Giúp xây dựng trang trại của chúng tôi — và cộng đồng của chúng tôi
Chúng ta sẽ ăn mừng. Chúng tôi sẽ được giáo dục. Chúng ta sẽ làm bẩn tay mình theo cách tốt nhất. Tham gia với chúng tôi cho một sự kiện sắp tới để xem những gì chúng tôi đang phát triển.
- Thứ Tư, ngày 16 tháng 3 lúc 12:00 trưa: Gieo hạt cho Nhà Xanh!