Una nueva granja urbana en Charlotte Oeste
Prevenir problemas crónicos de salud aumentando el acceso a alimentos sanos y de calidad.
Cuando pensamos en asistencia sanitaria, a menudo pensamos en médicos, diagnósticos y medicación.
Pero, ¿y si pudiéramos curar enfermedades crónicas e incluso prevenir problemas de salud mediante el acceso a alimentos de alta calidad en las zonas desfavorecidas de Charlotte?
Gracias a la agricultura urbana, podemos hacerlo.
Las granjas urbanas proporcionan una fuente sostenible de alimentos cultivados localmente y pueden ayudar a reducir la inseguridad alimentaria en las zonas urbanas.
La inseguridad alimentaria (la falta de acceso constante a alimentos suficientes para todos los miembros de un hogar, en particular alimentos nutritivos y de alta calidad) suele conducir a una nutrición deficiente, que puede tener repercusiones para toda la vida.
Las personas que viven en zonas con inseguridad alimentaria tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades crónicas como diabetes, cardiopatías, obesidad, mayores probabilidades de sufrir infartos e incluso mayor riesgo de cáncer.
Nuestra nueva granja urbana, Freedom Farm, aborda los tres principales retos que conducen a la inseguridad alimentaria:
- Falta de transporte: Las familias de Charlotte Oeste tienen muy pocas opciones de comida sana cerca. Y muchos no tienen acceso regular a un coche, lo que significa que tienen que depender del transporte público sólo para ir a la tienda de comestibles. Llevamos fruta fresca, verdura y, con el tiempo, carne a su barrio.
- Coste de frutas y verduras: Si una familia intenta llegar a fin de mes, ¿cómo puede elegir una cabeza de brécol en lugar de dos barras de pan blanco cuando tienen el mismo precio? Las frutas y verduras de Freedom Farm cuestan una fracción de lo que cuestan en los supermercados.
- Educación: El acceso a los alimentos adecuados es sólo la mitad de la batalla. Muchas familias desconocen la verdad sobre lo que es bueno para ellos y lo que no, o incluso sobre cómo cocinar de forma saludable. Tendremos clases periódicas de educación comunitaria sobre nutrición, técnicas culinarias y nociones básicas de jardinería.
Ayude a construir nuestra granja y nuestra comunidad
La única manera de acabar con la inseguridad alimentaria de una vez por todas es juntos. Si está dispuesto a echar una mano (o dos) para ayudar a cultivar, construir y educar, rellene el siguiente formulario para obtener más información sobre las oportunidades de voluntariado.
Rellene el siguiente formulario y nos pondremos en contacto con usted.
Ayude a construir nuestra granja y nuestra comunidad
Lo celebraremos. Educaremos. Nos ensuciaremos las manos de la mejor manera. Únase a nosotros en un próximo evento para ver lo que estamos cultivando.
- Miércoles, 16 de marzo a las 12:00PM: ¡Siembra de la Casa Azul!