Es una gran sensación pasar el día con energía constante.
Pero eso no ocurre por casualidad. Para optimizar tu nivel de energía diario, vamos a examinar algunos alimentos que deberías añadir a tu mezcla diaria.
Espera, ¿acaso no todos los alimentos aumentan tu energía? Sí, lo hace, pero de diferentes maneras. Los caramelos, las bebidas azucaradas y los dulces son sabrosos, pero añaden demasiado azúcar a la sangre con demasiada rapidez. Ese pico de azúcar en la sangre se estrellará, dejándote cansado y hambriento de nuevo.
Las proteínas, las grasas saludables y los hidratos de carbono complejos tardan más en ser digeridos, sacian el hambre y proporcionan un flujo constante de energía. He aquí algunas de ellas para tener en cuenta:
Frijoles
Se digieren lentamente, lo que estabiliza el azúcar en la sangre. Son una gran fuente de proteínas, especialmente si eres vegetariano o vegano. También contienen antioxidantes, fibra, proteínas y carbohidratos. Las judías son una gran fuente de ácido fólico, hierro y magnesio, que ayudan a producir energía y a hacerla llegar a nuestras células.
Lentejas
Son sabrosas legumbres que son potencias energéticas, ricas en carbohidratos y fibra. Una taza de lentejas cocidas contiene unos 15 gramos de fibra y 36 gramos de carbohidratos. Las lentejas reponen sus reservas de hierro, folato, zinc y manganeso.
Harina de avena
Es un carbohidrato complejo, lo que significa que es una fuente de energía de combustión lenta llena de fibra y nutrientes. La avena también aumenta la producción de serotonina, que puede ayudar a controlar el estrés. Evite la avena instantánea de sabores, que está cargada de azúcares añadidos. En su lugar, añada bayas, plátanos o un chorrito de miel.
Arroz integral
Nutritivo y satisfactorio. Está menos procesado que el arroz blanco, lo que le permite conservar más valor nutricional en forma de vitaminas, fibra y minerales. Media taza de arroz integral contiene dos gramos de fibra y gran parte de la ingesta diaria recomendada de manganeso, un mineral necesario para que las enzimas descompongan los carbohidratos y las proteínas, convirtiéndolos en energía.
Plátanos
Uno de los mejores alimentos para obtener energía, ya sea congelado y mezclado en un batido, cortado en rodajas sobre la avena o consumido sobre la marcha. Son excelentes para reponer los electrolitos. Los plátanos están llenos de carbohidratos complejos, vitamina B6, potasio y un poco de proteína.
Yogur
Los carbohidratos del yogur están principalmente en forma de azúcares simples, como la lactosa y la galactosa. Estos azúcares, cuando se descomponen, pueden proporcionar energía inmediatamente. El yogur griego es una opción especialmente buena. Añade algunas bayas o plátanos por encima.
Huevos
Repleto de proteínas, lo que significa energía constante. Un solo huevo tiene sólo 70 calorías, pero le aporta seis gramos de proteínas. Eso proporciona un combustible que se libera lentamente. También tiene más nutrientes por caloría que la mayoría de los otros alimentos.
Patatas dulces
Una gran fuente de potasio, hierro, magnesio y vitamina C, un nutriente necesario para la producción de energía. Su cuerpo le agradecerá los carbohidratos complejos sostenibles, que liberan energía en el cuerpo lentamente con el tiempo.
Hummus
Los garbanzos (también se llaman garbanzos) en el hummus son una buena fuente de carbohidratos complejos y fibra, que proporcionan energía constante. El tahini (pasta de semillas de sésamo) y el aceite de oliva del hummus contienen grasas saludables y ralentizan la absorción de los carbohidratos, lo que ayuda a evitar los picos de azúcar en sangre.
Aguacates
Un superalimento, rico en grasas “buenas”, fibra y vitaminas del grupo B. Alrededor del 85% de la grasa de los aguacates procede de los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que promueven niveles saludables de grasa en la sangre y potencian la absorción de nutrientes. Alrededor del 80% del contenido de carbohidratos en los aguacates está compuesto por fibra, lo que significa energía deliciosa y sostenida.
Pescados grasos
Alto contenido en proteínas y bajo en grasas saturadas. También hay pruebas sólidas de que comer pescado o tomar aceite de pescado es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos. Pruebe el atún, el salmón, el arenque, los mejillones, las anchoas, el pez espada, las sardinas, la caballa y la trucha.
Verduras de hoja oscura
La col rizada, la berza, la mostaza, las espinacas, las acelgas y la rúcula son adiciones energéticas a su comida. Todas las verduras de hoja oscura tienen un alto contenido en nutrientes y son una rica fuente de clorofila, pero son bajas en calorías.
Agua
Estar deshidratado definitivamente causará baja energía y a veces hará que te sientas lento mentalmente. Si te sientes decaído física o mentalmente, bebe un vaso alto de agua fría para aliviarte rápidamente.
Canela
La canela mantiene estables los niveles de azúcar en sangre, lo que equilibra los niveles de energía. Una cucharadita de canela contiene tantos antioxidantes como media taza de arándanos, uno de los alimentos más ricos en antioxidantes. Úselo en su yogur o añada una pizca a su café.
Lo que comes contribuye más a tu nivel de energía de lo que crees. Intenta incorporar a tu dieta el mayor número posible de ellas.
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