{"id":8588,"date":"2022-08-11T08:49:04","date_gmt":"2022-08-11T12:49:04","guid":{"rendered":"https:\/\/starmed.care\/2022\/08\/veneno-dulce-como-el-exceso-de-azucar-es-malo-para-usted\/"},"modified":"2022-08-11T08:49:04","modified_gmt":"2022-08-11T12:49:04","slug":"veneno-dulce-como-el-exceso-de-azucar-es-malo-para-usted","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/starmed.care\/es\/veneno-dulce-como-el-exceso-de-azucar-es-malo-para-usted\/","title":{"rendered":"Veneno dulce: c\u00f3mo el exceso de az\u00facar es malo para usted"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n

Oh, az\u00facar dulce. <\/p>\n\n

Est\u00e1 en todas partes<\/em>. Y la mayor\u00eda de nosotros sabemos que demasiado de eso probablemente no sea bueno para nosotros. Sin embargo, muchos de nosotros nos excedemos de todos modos. Si bien un dulce de vez en cuando no va a descarrilar su salud, tomar constantemente el exceso de az\u00facar puede tener algunas consecuencias muy graves. <\/p>\n\n

El az\u00facar natural no es el problema<\/strong><\/strong><\/p>\n\n

Lo primero es lo primero: No todo el<\/em> az\u00facar es malo. El az\u00facar se encuentra naturalmente en todos los alimentos que contienen carbohidratos, como frutas y verduras, granos y productos l\u00e1cteos. Consumir alimentos integrales que contienen az\u00facar natural generalmente est\u00e1 completamente bien. Tambi\u00e9n existe la ventaja de que los alimentos vegetales tambi\u00e9n tienen altas cantidades de fibra, minerales esenciales y antioxidantes, y los alimentos l\u00e1cteos contienen prote\u00ednas y calcio.<\/p>\n\n

Dado que su cuerpo digiere estos alimentos lentamente, el az\u00facar en ellos ofrece un suministro constante de energ\u00eda a sus c\u00e9lulas. Tambi\u00e9n se ha demostrado que una alta ingesta de frutas, verduras y granos enteros reduce el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas, como diabetes, enfermedades card\u00edacas y algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n\n

Los problemas surgen cuando se consume demasiado az\u00facar a\u00f1adido<\/strong>, es decir, el az\u00facar que los fabricantes de alimentos a\u00f1aden a los productos para aumentar su sabor o prolongar su vida \u00fatil.<\/p>\n\n

Cableado para las cosas dulces<\/strong><\/p>\n\n

La evoluci\u00f3n ha programado nuestros paladares para que prefieran alimentos de sabor dulce para obtener energ\u00eda r\u00e1pida y evitar venenos de sabor amargo. Pero hemos tomado eso y corrido con \u00e9l. Y corri\u00f3, y corri\u00f3, y corri\u00f3.<\/p>\n\n

Los estadounidenses consumen un promedio de m\u00e1s de 17 cucharaditas de az\u00facar (alrededor de 290 calor\u00edas) al d\u00eda de az\u00facares a\u00f1adidos, a menudo en bebidas endulzadas, mucho m\u00e1s de lo recomendado.<\/p>\n\n

Las compa\u00f1\u00edas de alimentos saben que estamos programados para ello, por lo que agregan az\u00facar a todo tipo de productos: pan, condimentos, alimentos a base de l\u00e1cteos, mantequillas de nueces, aderezos para ensaladas, salsas y m\u00e1s.<\/p>\n\n

Esto ni siquiera considera los alimentos que comemos que sabemos que est\u00e1n llenos de az\u00facares a\u00f1adidos: refrescos, jugos, bebidas de caf\u00e9 endulzadas, galletas, dulces, etc.<\/p>\n\n

C\u00f3mo todo este az\u00facar afecta a su cuerpo<\/strong><\/p>\n\n

Tu cerebro<\/strong><\/p>\n\n

Comer az\u00facar le da a su cerebro una gran oleada de una sustancia qu\u00edmica para sentirse bien llamada dopamina. Eso explica por qu\u00e9 es m\u00e1s probable que anheles una barra de caramelo a las 3 p.m. que una manzana o una zanahoria.<\/p>\n\n

Debido a que los alimentos integrales como las frutas y verduras no hacen que el cerebro libere tanta dopamina, su cerebro comienza a necesitar m\u00e1s y m\u00e1s az\u00facar para obtener esa misma sensaci\u00f3n de placer. Esto causa esos sentimientos de “tienes que tenerlo” por tu helado despu\u00e9s de la cena que son tan dif\u00edciles de domesticar.<\/p>\n\n

Tu estado de \u00e1nimo<\/strong><\/p>\n\n

El caramelo o galleta ocasional puede darle una explosi\u00f3n r\u00e1pida de energ\u00eda (o “az\u00facar alta”) al elevar r\u00e1pidamente sus niveles de az\u00facar en la sangre. Cuando sus niveles disminuyen a medida que sus c\u00e9lulas absorben el az\u00facar, puede sentirse nervioso y ansioso (tambi\u00e9n conocido como el temido “choque de az\u00facar”).<\/p>\n\n

Sus dientes<\/strong><\/p>\n\n

“Los dulces pueden pudrirte los dientes”. Esto era lo \u00faltimo que quer\u00edas escuchar cuando eras ni\u00f1o cuando llegabas a casa de un truco o trato. Pero tus padres ten\u00edan raz\u00f3n. A las bacterias que causan caries les encanta comer az\u00facar que permanece en la boca despu\u00e9s de comer algo dulce.<\/p>\n\n

Sus articulaciones<\/strong><\/p>\n\n

Se ha demostrado que comer dulces y golosinas en exceso empeora el dolor en las articulaciones debido a la inflamaci\u00f3n que causan en el cuerpo. Adem\u00e1s, los estudios muestran que comer o beber az\u00facar puede aumentar el riesgo de desarrollar artritis reumatoide.<\/p>\n\n

Tu piel<\/strong><\/p>\n\n

Otro efecto secundario de la inflamaci\u00f3n es que puede hacer que su piel envejezca m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n\n

El exceso de az\u00facar se adhiere a las prote\u00ednas en el torrente sangu\u00edneo y crea mol\u00e9culas da\u00f1inas llamadas “AGE”, o productos finales de glicaci\u00f3n avanzada. Estas mol\u00e9culas hacen exactamente lo que suenan: envejecer la piel. Se ha demostrado que da\u00f1an el col\u00e1geno y la elastina de la piel, fibras proteicas que mantienen la piel firme y joven. \u00bfEl resultado? Arrugas.<\/p>\n\n

Su h\u00edgado<\/strong><\/p>\n\n

Una abundancia de az\u00facar agregada probablemente contiene fructosa o jarabe de ma\u00edz de alta fructosa. La fructosa se procesa en el h\u00edgado y en grandes cantidades puede da\u00f1ar<\/em> el h\u00edgado. Cuando la fructosa se descompone en el h\u00edgado, se transforma en grasa que puede causar enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico e incluso cicatrices en el h\u00edgado.<\/p>\n\n

Tu coraz\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n

Cuando usted come o bebe demasiada az\u00facar, la insulina extra en el torrente sangu\u00edneo puede afectar las arterias de todo el cuerpo. Las arterias se inflaman, se vuelven m\u00e1s gruesas y m\u00e1s r\u00edgidas, todo lo cual estresa el coraz\u00f3n y lo da\u00f1a con el tiempo. Esto puede conducir a enfermedades del coraz\u00f3n, como insuficiencia card\u00edaca, ataques card\u00edacos y accidentes cerebrovasculares.<\/p>\n\n

La investigaci\u00f3n tambi\u00e9n sugiere que comer menos az\u00facar puede ayudar a reducir la presi\u00f3n arterial, un factor de riesgo importante para la enfermedad card\u00edaca. Adem\u00e1s, las personas que comen mucha az\u00facar agregada (donde al menos el 25% de sus calor\u00edas provienen del az\u00facar agregado) tienen el doble de probabilidades de morir de enfermedad card\u00edaca que aquellas cuyas dietas incluyen menos del 10% de las calor\u00edas totales del az\u00facar agregada.<\/p>\n\n

Su p\u00e1ncreas<\/strong><\/p>\n\n

Cuando usted come, su p\u00e1ncreas bombea insulina. Pero si est\u00e1 comiendo demasiada az\u00facar y su cuerpo deja de responder adecuadamente a la insulina, su p\u00e1ncreas comienza a bombear a\u00fan m\u00e1s<\/em> insulina. Eventualmente, su p\u00e1ncreas sobrecargado de trabajo puede descomponerse, causando niveles elevados de az\u00facar en la sangre y posiblemente incluso diabetes tipo 2 y enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n\n

Su peso<\/strong><\/p>\n\n

Esto probablemente no sea una novedad para usted, pero el exceso de az\u00facar generalmente conduce a un exceso de peso. Las investigaciones demuestran que las personas que toman bebidas azucaradas tienden a pesar m\u00e1s -y a tener un mayor riesgo de padecer diabetes de tipo 2- que las que no lo hacen. Las cantidades excesivas de az\u00facar pueden inflamar las c\u00e9lulas grasas haciendo que liberen sustancias qu\u00edmicas que aumentan el peso.<\/p>\n\n

\u00bfLe preocupa su consumo de az\u00facar? H\u00e1gase un chequeo<\/strong><\/p>\n\n

La mejor manera de mantenerse al tanto de la salud de todo el cuerpo es mantenerse al d\u00eda con su examen f\u00edsico anual. Las cl\u00ednicas de StarMed Healthcare ofrecen ex\u00e1menes f\u00edsicos para toda la familia para mantenerlo a usted y a todos los que ama saludables. Si desea programar un examen f\u00edsico o conversar con un m\u00e9dico sobre la reducci\u00f3n del az\u00facar, visite una ubicaci\u00f3n<\/a> de StarMed Healthcare para hablar con un proveedor hoy.<\/p>\n\n

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Oh, az\u00facar dulce. Est\u00e1 en todas partes. Y la mayor\u00eda de nosotros sabemos que demasiado de eso probablemente no sea bueno para nosotros. Sin embargo, muchos de nosotros nos excedemos de todos modos. 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